From Our Blog

Category Archives: Ciekawostki

Święte Daktyle

Czy wiesz, że daktyle jako jedyny owoc na świecie nie pleśnieje. Z biegiem czasu daktyl po prostu wysycha. Dlatego w krajach arabskich daktyl uważany jest za owoc święty. Dlatego produkty, które są w 100% wykonane z daktyli nie trzeba sztucznie konserwować (siarkować). Nasz arabski przyjaciel który całe życie zajmuje się obróbką daktyli nie mógł zrozumieć czemu w Polsce są siarkowane daktyle.

Pasta daktylowa Pterodaktyl

Pasta daktylowa Pterodaktyl składa się w 100% z daktyli z rejonu Zatoki Perskiej. Sprasowane odsączone z wody daktyle są poddane procesowi pasteryzacji następnie hermetycznie pakowane. Pasta zachowuje niepowtarzalny smak daktyli. Jest idealna do deserów: spody do ciast, batony, dodatek do shaków, osławione kulki mocy, słodkich bułek. Nie rozpuszcza się w wysokich temperaturach i nie jest wchłaniana do ciasta podczas pieczenia. Pastę można zamrażać i odmrażać kilkakrotnie. Jest bogata w witaminy A, B1, B2 oraz wiele minerałów. Więcej na www.pterodaktyl.com.pl